強化液と中性強化液の違いについて

どちらも消火原理は水による冷却効果が大部分ですが、その他の効果については、以下の通りです。

・強化液：制炎効果（主成分の炭酸カリウムによる）
・中性強化液：制炎効果（アンモニウム塩による）＋窒息効果（油面への被覆）、対象物への浸透性の良さ（フッ素系界面活性剤による）

つまり、中性強化液で消火に大きくかかわる成分であるフッ素系界面活性剤の効果が多分に影響しています。

ただし、天ぷら油火災に対しては強化液の方が優れています。（主成分炭酸カリウムとの鹸化による再燃防止や冷却効果があるため）